ダイエットの最強お助け食材・こんにゃく。痩せる食べ方、注意点まとめ
元祖・ダイエット食材といえば、こんにゃく。
低カロリー、満腹感が得られる、といったイメージを持つ人が多いのでは。
白米に混ぜるこんにゃくや、こんにゃくを使用した麺類が登場したりと、ダイエッターの心強い味方ですよね。
また、季節問わず価格が安定していて、食卓に取り入れやすいのもうれしいポイントです。
そんなこんにゃくのダイエット効果や瘦せる食べ方、ダイエット中にこんにゃくを食べる際の注意点などを解説していきます。
こんにゃくは低カロリー・低糖質！ ダイエットのお供に最適
こんにゃくのカロリーは100gあたり約5kcal、糖質量は約0.1g。
ご想像の通り、低カロリー・低糖質の超優秀食品なのです。
噛み応えがあって満腹感を得やすいので、摂取カロリーを抑えたいダイエット中にピッタリ。
また、こんにゃくにはグルコマンナンという食物繊維も豊富に含まれています。
食後血糖値の急上昇を抑え、体内に脂肪を蓄えるのを防ぐ効果や、便通の改善、胃の中で膨らんで満腹感を得やすくする効果などがあります。
便秘に悩んでいる人、つい食べ過ぎてしまう人は、こんにゃくを日々の食卓に取り入れてみて。
こんにゃくダイエットを成功させる食べ方
こんにゃくダイエットの具体的なやり方を2つ紹介します。
こんにゃくを美味しく食べられる方法を選んで、ストレスなくダイエットを進めていきましょう。
料理にかさ増しして満腹感を得る
味のクセが少ないこんにゃくは、食卓の万能選手。
煮物や炒め物などに入れたり、副菜として一品添えたりして食卓に追加してみましょう。
噛み応えのあるこんにゃくは満腹感があり、食事量を無理なく減らすことができます。
こんにゃく料理を一品増やしたぶん、炭水化物の量を控えめにするだけでも大幅なカロリーカットに♪
置き換えダイエットを始める際には、最初はこんにゃくを追加する分、夕食のご飯の量を2/3に減らすことから始めてみて。
3食の食事の中でも、夕食は睡眠を控えてカロリー消費量が減るタイミング。
夕食のカロリーをカットすることが、ダイエットにはいちばん効果的なのです。
食事量は一度に減らすのではなく、少しずつコントロールしていくのがダイエットを継続していく秘訣です。
「置き換え」で摂取カロリーを減らす
ダイエッターたちの心をわし掴みにする、糖質オフ。
お米に混ぜて炊くこんにゃくライスやこんにゃく麺など、最近はこんにゃくを使用した商品も豊富。
お米や小麦製品に置き換えることで、簡単にカロリーオフが叶います。
ダイエット献立を考え、毎日手作りするのは大変。イヤになって挫折してしまう前に、便利な商品を上手に取り入れてみて。
毎日の食事もしっかり楽しみながら、ダイエットを無理なく継続していきましょう。
こんにゃくダイエットのポイント・注意点
ダイエット中にこんにゃくを食べる上で注意したいことを、事前に確認しておきましょう。
食べ過ぎ注意！かえって便秘の原因に
こんにゃくは食物繊維のなかでも不溶性食物繊維が豊富な食材。
不溶性食物繊維は、腸で水分を含んで便のかさを増やし、排便を促す働きがあります。
ただ、摂りすぎると便が硬くなり、便通が悪くなることもあるので注意しましょう。
また、グルコマンナンには余分な脂肪の吸収を抑える働きもありますが、過剰摂取することで他の栄養素の吸収まで阻害してしまう恐れが。
こんにゃくばかりを3食食べ続ける、というような極端なダイエットはやめましょう。
1日に板こんにゃく1枚（200～250g）程度なら問題ありません。
栄養バランス良く食べる
ダイエット中は摂取カロリーを抑えることも大切ですが、身体を壊してしまっては本末転倒。
様々な食材からバランス良く栄養を摂ることで、健康的で美しい身体作りが叶います。
筋肉を作る材料になるタンパク質や、身体の調子を整えるビタミン・ミネラルなど、必要な栄養をバランス良く摂りましょう。
濃い味付けには要注意
こんにゃくは味が染みにくい食材ですが、調理の際に味つけを濃くするのは厳禁！
いくらこんにゃくがヘルシーでも、調味料で塩分や糖分を取りすぎてしまってはプラマイゼロ。
調味料にもカロリーがあることを念頭に置いて、ダイエット中はなるべく薄味を心がけてみてください。
運動をプラスする
こんにゃくで摂取カロリーを減らすのと同時に、体重や体脂肪を減らすため取り入れたいのが運動！
ダイエットの基本は
消費カロリー ＞ 摂取カロリー
消費カロリーが摂取カロリーよりも多くなれば、痩せていきます。
まずは自宅でできる簡単な運動を取り入れて、消費カロリーを増やしていきましょう。
こんにゃくと運動で健康的に痩せる♪
ホリデイスポーツクラブへ
ヘルシーで腹持ちの良い、ダイエット食材の王様・こんにゃく。
こんにゃくを食卓に追加して、ダイエットを成功させましょう。
上にも書きましたが、ダイエットで大切なことは、摂取カロリーを減らすことと、消費カロリーを増やすこと。
こんにゃくで無理なくカロリーカットしながら、運動で消費カロリーを増やすことがダイエット成功の近道。
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